martes, 9 de diciembre de 2014

COMIDA KAWAII : Te gusta el Sushi?

En el post de esta semana os voy a contar las propiedades y beneficios del Sushi. El Sushi es una comida japonesa que tiene tanto devotos como detractores, en mi caso yo me posiciono entre los devotos y por eso quiero compartir mis impresiones.


Sushi es una palabra compuesta , "su" significa vinagre y "shi" significa arroz.
El sushi se caracteriza por ser una comida muy nutritiva compuesta basicamente de arroz  con pescado o vegetales. No incluye carne en casi ninguna de sus variedades, lo que lo hace idóneo también para los veganos.






Aunque el sushi lleva muchos años en nuestro país, cada año que pasa se hace mucho más popular y crecen los establecimientos que lo preparan. Es una comida muy saludable ya que es baja en grasas pero muy rica en nutritientes. Lo ideal es buscar restaurantes de confianza, pues como ocurre con otros tipos de comida, no todo el sushi se prepara con la misma calidad.


El arroz que se utiliza para el sushi se sazona con vinagre de vino y está totalmente libre de grasa. Los pescados que se utilizan son suelen ser el salmón y el atún, ricos en Omega 6 y Omega 3 que son buenos para el correcto funcionamiento del corazón, el sistema circulatorio y la digestión.

Para realizar los makis se usa el algo nori, con minerales, proteínas, vitaminas A,B1,B2,B6, C y niacina.
La salsa de soja aporta hierro, magnesio y proteínas.



Hay muchas variedas de sushi, algunas son:

MAKI:  Rollitos de arroz con otros ingredientes envueltos en alga nori.

NIGIRI:  Canapés de arroz con una locha fina de pescado encima.

SASHIMI:  Tiras de pescado fresco.

TEMAKI:  Cucurucho de alga nori lleno de arroz con otros ingredientes.


Los ingredientes más utilizados aparte de pescado pueden ser aguacate, pepinillo, pollo,tomate,zanahoria,cilantro,... que son ideales para probar primero cuando uno quiere iniciarse a comer sushi y tiene ciertos reparos por comer pescado crudo.

Y vosotr@s, sois fan del sushi? Os parece una comida sana?




Créditos de Imagen: Wikipedia




6 comentarios:

  1. ¿Que si me gusta? Como casi cada semana (hecho por mi misma), y otros productos japoneses, soy mega fan de la comida japones desde hace mucho años, y me parece muy sana. Y si, por qué no, muy kawaii :D

    un beso!

    Eli

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    Respuestas
    1. Yo también tengo una recetilla casera para cuando me entra el mono en casa pero está mucho más rico de los restaurantes. La comida japonesa es un placer y lo mejor eso, como bien dices, es sana! como pocas lo son hoy en día.

      Besitos y gracias por pasar guapa ^^

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  2. Yo tolero el Shusi en pequeñiiisimas cantidades jajaja
    Puedo tomarme un rollito de Maki como mucho no es que le tenga asco sencillamente soy de esas personas que no les gusta. Disfruto mas de los Ramens y la yakisoba ;).

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  3. A mi chico le pasa igual, no le hace nada de gracia el sushi ! Pero los yakisoba nos encantan.... Mi sitio prefe es un Udon en Barna, en la Maquinista. A mi los Ramen todavía no les he cogido el gusto.

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  4. Me encanta el sushi!
    Pero sin duda, el temaki es mi preferido, y aunque no me gusta mucho el Nori xD
    Además me encanta comer comida japonesa, tanto el bol enorme de ramen, o el yakisoba, oyakodon, etc.
    Saludos!

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    Respuestas
    1. Qué bien! veo que coincidimos. Somos amantes de la comida japonesa , que curioso que aún no gustándote el nori te guste el Temaki, jeje

      Gracias por tu visita Evelyn!
      Besos ^^

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Muchas gracias por leerme, sigue siendo tan kawaii ^^

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